作為亞洲首屈一指的營養保健食品盛會，《亞洲國際營養保健食品展》的出席人數同比增長24％，成功吸引來自69個國家的7,060名國際參觀者。展覽面積增加30％，總計380家全球供應商共襄盛舉。

許多參觀者隔天又再回頭，只因盛會帶來太多驚喜，亮點包括展覽的國際性質、供應商的多樣化造就無窮商機，以及通過今年活動所能采購到的各種主要新成分。

“今年，新產品專區和新推出的市場準入中心倍受關注，各展位都人潮洶涌。” 英富曼(Informa Markets)全球健康與營養歐洲網絡執行總裁Chris Lee表示。“營養保健食品是亞洲蓬勃發展的行業，英富曼矢志提供知識庫和平臺以促進本區域營養保健食品業的增長，全力支持這個領域。”

《亞洲國際營養保健食品展》展示了最新的成分、產品開發和技術，它們經由科技革新來塑造這個行業。配合展覽而舉行的《亞洲國際營養保健食品展》會議為期2天，由多位行業專家主持，深入淺出地講解當今營養保健食品業最熱門的議題。當中包括個性化營養、心理健康、營養化妝品、運動與健身營養，以及消化系統健康。

此行業在新產品和新成分方面的演化趨勢，是2019年活動能招徠眾多參觀者、參展商和會議代表的一大原因。Reckitt Benckiser全球高級品牌經理Rikhia Mazumdar是首次擔任會議代表并參與盛事，她宣稱自己明年必定再來。“我了解到微生物組技術和益生菌的新興趨勢，這些都是你坐在辦公桌前無法掌握的知識。這對我來說非常具有啟發性。”

關于趨勢，Pharmatech的研發科學家Jeff Klien評論：“益生菌和膠原蛋白廣受歡迎。它們在美國市場上無疑占有極大份額，但有趣的是，它們居然也盛行于亞洲各地。”

參展商凱愛瑞（Kerry）的營養學家Aoife Marie Murphy說道：“不同概念造就了各種新成分的紛紛涌現，多姿多彩。蛋白質始終是主流趨勢，而重點正轉向基于植物的蛋白質，并預示永續趨勢的到來。無論如何，我們都見證了運用科學原理來研制的各種創新成分，為消費者帶來健康補益的佳音。例如，各式各樣的益生菌是針對不同的個人需要和狀態，如健康老齡化。目前，運動營養益生菌的市場回響極其火熱。”她強調：“凱愛瑞備有的成分廣泛而多元，我們正積極鉆研蛋白質領域、面筋、纖維和益生菌。透過《亞洲國際營養保健食品展》，我們曉得人們對這些概念有著濃厚興趣。”

活動中呈現的成分和供應商的多樣性，緊緊抓住參觀者的心。菲律賓Universal Robina公司的全球創新副總裁兼首席研發官Krishna Mohan Suri對此深表贊同。他說道：“從概念上，我們了解到一些獨特的成分及我們獲提供的商機。我們也能把握機會去結識供應商，進而建立良好的合作關系。”

另一個重要趨勢則是膠原蛋白的妙用，不只是美容領域，它在健康老齡化和運動科學方面也大放異彩。《亞洲國際營養保健食品展》贊助商之一的嘉利達（GELITA），其中國/ APA銷售副總裁Josh Hemelaar分享道：“科學重塑了運動營養品的形態……膠原蛋白正形成一股風靡全球的浪潮。”