2026年美國食品科技展覽會IFT First

展會時間：2026年7月13-15日

展會地點：美國 芝加哥

展會介紹：

美國IFT食品科技展覽會是由美國食品技術協會主辦，每年在美國芝加哥舉辦。每年一屆的IFT食品科技展覽會是與IFT年會同期舉辦的世界規模最大的、最具影響力的食品添加劑及配料業內展覽會。展出內容以食品添加劑、食品配料、檢測儀器和食品工業新技術為主，每一年的IFT展覽會都是一次科技與商業的盛宴，來自研發，生產，質保、市場、管理、銷售等各個領域的專家們匯聚一堂。他們或者是企業，或者是科研院校或者是政府部門。

2025年IFT吸引了來自90多個國家和地區的1100多家展商參展，15,500 多名專業觀眾到場參觀，現場還舉辦了多場熱門專題會議，探索食品行業未來的發展。近兩年，IFT的中國參展企業均達百余家，反映出中國企業對美國市場的積極性。這些國內企業生產銷售的產品大多涉及到食品添加劑領域，如甜味劑、防腐劑、香精香料、膠體、氨基酸、維生素、脫水蔬菜等。

2024年會后主辦方對參展商進行調查統計，展會開發了125k+條的銷售線路，每個參展商平均銷售線路擴大至125條；有20%的參展商為初次參加；有68%的參展商尋找到了新的產品；58%的人會見了目前的供應商，53%的人尋找到了新的供應商。43%的參展商表明他們將購買展會中至少一種產品或者服務，多數企業表示將繼續參加下一年展會。

展品范圍：

食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護色劑、 復合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑。  

食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、咖啡、可可制品、蛋制品。

食品機械及設備：食品包裝材料和機械、食品加工機械、食品檢測技術和設備、實驗室設備。

食品科技：食品配料加工、生成、安全服務，食品生產流程管理、衛生管理體系、存儲管理、化學及農藥殘留物測試、微生物測試及鑒定、質量保證與控制、食品認證體系、工藝流程開發。